Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

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Prep. 20 min

Total 55 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di formaggio Gruviera in Stücken
500 g di acqua
1 cavolfiore (ca. 660 g), in Röschen
50 g di farina di grano
40 g di burro, non salato
500 g di latte
½ cucchiaino sale
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)

Nutrition per 1 porzione

Calories 305 kcal / 1273 kJ

Protein 17 g

Fat 20 g

Carbohydrates 14 g

Fibre 5.1 g

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