Porc braisé aux pommes

Porc braisé aux pommes

3.8 5 rating

Prep. 20 min

Total 8 h 20 min

6 portions

Ingredients

160 g d'oignons coupés en quartiers (1 cm)
2 pommes pelées et coupées en dés (2 cm)
1 gousse d'ail coupée en quatre
800 g de cou de porc désossé coupé en quatre
100 g de vinaigre de cidre
500 g de jus de pommes
200 g de bière (voir conseil)
50 g de miel

50 g de sirop d'érable
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de paprika, fumé

1 c. à soupe de paprika doux
½ c. à soupe de cannelle moulue
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.3 g

Calories 1657.4 kJ / 395.5 kcal

Fat 19.2 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Paupiettes aux légumes

1 h

Risotto alla milanese

30 min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2 h 15 min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 h 20 min

Cuisse de poulet teriyaki

2 h 5 min

Longe de porc accompagnée de purée

1 h 30 min

Boulettes sur purée Parmentier

1 h

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Blanquette de veau aux bolets

1 h 30 min

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Curry de poulet

35 min