Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

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Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 portions

Ingredients

  • de sarrasin
    150 g
  • de noisettes, décortiquées, non émondées
    150 g
  • de sucre
    100 g
  • de sel
    2 pincées
  • d'amidon
    50 g
  • citron zeste râpé et jus pressé
    1
  • de beurre végane, en morceaux
    100 g
  • d'eau glacée
    50 g
  • de pruneaux coupées en deux, dénoyautées
    250 g
  • de pommes trognon retiré, détaillées en morceaux
    250 g
  • de pruneaux coupés en deux, dénoyautés
    300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 609.7 kcal / 2551.1 kJ
Protein 9.8 g
Fat 35.2 g
Carbohydrates 73 g
Fibre 9.4 g
Saturated Fat 10.3 g
Sodium 53.3 mg

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