Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g d'eau
- 200 g de brocolis, détaillés en fines sommités
- 40 g d'amandes émondées (dont 20 g d'amandes concassées et un peu pour la finition)
- 60 g de mascarpone
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de riz rouge de Carmague
- 1000 g de bouillon de légumes
- 30 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1905.8 kJ / 453.5 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 561.8 mg
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