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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Gamberi in agrodolce sottovuoto
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua1500 g
-
gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)24
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di sale½ cucchiaino
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di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)50 g
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di ananas fresco a pezzi120 g
-
spicchio di aglio1
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di radice fresca di zenzero grattugiata½ cucchiaino
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di peperoncino piccante rosso, fresco¼
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di olio di semi di arachidi20 g
-
di ananas fresco a pezzetti100 g
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di zucchero di canna40 g
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di aceto di riso30 g
-
di salsa di soia30 g
-
di amido di mais (maizena)1 ½ cucchiaino
-
di coriandolo le foglioline tritate1 rametto
Nutrition per 1 porzione
Calories
216 kcal /
903 kJ
Protein
18 g
Fat
6.5 g
Carbohydrates
20.5 g
Fibre
1 g
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