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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmone con salsa bernese e asparagi
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
167.8 mg
Protein
47.7 g
Calories
2445.6 kJ /
584.5 kcal
Fat
39.6 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
6 g
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