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Suspiros de bacalao

Suspiros de bacalao
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Prep. 30 min
Total 30 min
60 unidades
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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas cortado en trozos)
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 200 g de gaseosa
    200 g de agua mineral con gas
  • 3 yemas de huevo
  • 4 - 6 ramitas perejil fresco picado
  • 3 claras de huevo
  • 300 - 350 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.9 g
Calories 221 kJ / 53 kcal
Fat 3.9 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 2.4 g

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