Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vegetarische Maultaschen
Prep. 45 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Nudelteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
-
Eier2
-
Salz¾ TL
-
Wasser80 g
-
Öl10 g
Füllung
-
Bergkäse in Stücken60 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe klein1
-
Zucchini in Stücken50 g
-
rote Paprika in Stücken60 g
-
Petersilie abgezupft¼ Bund
-
Paniermehl30 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Quark, 20% Fett50 g
-
Ei getrennt1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
Maultaschen und Fertigstellung
-
Wasser zum Kochen
-
Salz und mehr zum Kochen¾ TL
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Senf1 TL
-
Ajvar2 TL
-
Joghurt, 3,5% Fett100 g
-
Olivenöl20 g
-
Pfeffer½ TL
-
gemischter Blattsalat100 g
-
Gurke längs halbiert, in dünnen Scheiben (5 mm)½
-
rote Paprika in Stücken (5 mm)100 g
-
Cherry-Tomaten halbiert80 g
-
Butter für die fertigen Maultaschen10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
25 g
Calories
2507 kJ /
599 kcal
Fat
19 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
80 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Let's Go Veggie!
58 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Rote-Bete-Burger
3h 25min
Vegetarische Maultaschen
1h 40min
Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse
1h 40min
Vegetarische Calzoni
2h
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1h 20min
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50min
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1h
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
55min
Veggi-Bohnen-Burger
1h 10min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h