Sopa marinera

Sopa marinera

4.3 120 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

200 g de almejas frescas
agua
2 cucharadas de sal gorda

Fumet

15 langostinos crudos
100 g de cebolla en cuartos
1 hoja de laurel seca
800 g de agua

Sofrito

120 - 150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado en conserva

Sopa

300 g de patatas peladas y chascadas
200 g de calamar fresco en trozos
70 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2 cm
1 cucharadita de sal
80 g pasta seca integral (fideos)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 503.9 mg

Protein 21.7 g

Energy 982 kJ / 235 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 recipes
Spain

You might also like...

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 Std. 10 Min

Bacalao con gambones y almejas

45 Min

Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

1 Std.

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 Min

Arroz caldoso para dos

1 Std. 10 Min

Sopa de berberechos y gambones

50 Min

Sopa de pescado y arroz

45 Min

Sopa de lubina con patatas

1 Std. 10 Min

Sopa de mariscos

1 Std. 30 Min

Sopa de jamón y espárragos

35 Min

Guiso marinero

1 Std. 20 Min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45 Min