Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

150 g de almejas frescas
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
75 g de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
300 g de patatas chascadas
400 g de caldo de pescado
300 g de congrio abierto (en trozos de 2-3 cm)
perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Energy 1080 kJ / 258 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 13.3 g

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