Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

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Prep. 35 min

Total 55 min

25 porciones

Ingredients

Miel

400 g de azúcar refinada
200 g de agua
200 g de guayabas en cuartos, sin semillas
1 naranja solamente la ralladura
1 pieza de anís estrella
1 rama de canela a la mitad

Buñuelos

125 g agua
10 g de esencia de vainilla
40 g de azúcar refinada
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cdita de polvo para hornear
360 g de harina de trigo
1 huevo
aceite para freír el necesario

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 1 g

Energy 714 kJ / 170 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 31 g

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