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Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo
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Prep. 35 min
Total 55 min
25 porciones
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Ingredients

Miel
  • 400 g de azúcar refinada
  • 200 g de agua
  • 200 g de guayabas en cuartos, sin semillas
  • 1 naranja solamente la ralladura
  • 1 pieza de anís estrella
  • 1 rama de canela a la mitad
Buñuelos
  • 125 g agua
  • 10 g de esencia de vainilla
  • 40 g de azúcar refinada
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 360 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • aceite para freír el necesario

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg
Protein 1 g
Energy 714 kJ / 170 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 31 g

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