Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 95 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu beurrer
- 50 g d'eau froide
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de poireaux, coupés en tronçons
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 120 g de lait
- 120 g de crème fraîche
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ reblochon, coupé en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1901.5 kJ / 458.3 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 33.7 g
- Saturated Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 344.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3h 30min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1h
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1h 30min
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30min
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
1h
Feuilleté de poireau au camembert
55min
Quiche à l'endive et au lard
1h 15 min
Tarte chèvre, pomme et oignon
2h 15min
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Quiche au poireau
55min
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min