Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème anglaise
- 90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g de lait
- 20 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 692 kJ / 165 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pièges aux speculoos
3 Std. 15 Min
Crème à la pâte de speculoos
2h 40min
Bouchées aux trois chocolats
2 Std. 30 Min
Mousse au caramel salé
4h 30min
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20 min
Crumble express de Bruges
35 Min
Œufs au lait aux Carambar
1 Std. 30 Min
Délice au Carambar
2 Std. 30 Min
Crémeux de Carambar
2 Std. 30 Min
Verrines choco-caramel-speculoos
3h 40min
Mousse au chocolat magique
15 Min
Tarte au citron destructurée
20 min