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Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
3.1 29 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 uova medie
  • 150 g di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio schiacciati
  • 1600 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 81 mg
Protein 7 g
Calories 550 kJ / 132 kcal
Fat 10 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 2 g

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