Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

uova medie
4
di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
150 g
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
spicchi di aglio schiacciati
2
di acqua (vedere consigli)
1600 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
olio extravergine di oliva q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 132 kcal / 550 kJ

Protein 7 g

Fat 10 g

Carbohydrates 2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3 g

Sodium 81 mg

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