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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto de calabacitas y espárragos
Prep. 25 min
Total 45 min
2 porciones
Ingredients
-
1 pieza de calabacita en cubos
-
3 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
45 g de aceite de oliva
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
100 g de espárragos sin tallo
-
150 g de vino blanco
-
200 g de arroz arborio
-
400 g de agua
-
1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
50 g de requesón
-
1 rama de perejil chino fresco picado
-
50 g de jitomates cherry en mitades
-
50 g de queso parmesano rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
3986 mg
Protein
25 g
Calories
3413 kJ /
813 kcal
Fat
32 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
94 g
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