Compatible versions
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mantequilla barbacoa
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita romero seco desmenuzado
- ½ chalota
- 1 - 2 tomates secos en aceite, escurridos
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta molida
- 50 g mantequilla (con o sin sal), a temperatura ambiente, en trozos
- ½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
- 1800 g de agua
- 30 g de zumo de limón recién exprimido
- 6 lonchas de beicon ahumado
- 1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
3
cucharaditas de pesto de albahaca
or 3 cucharaditas de pesto rojo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2970 kJ / 711 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3 Std. 30 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3 Std. 35 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3sa 20 dk
Merluza al cava
1sa
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2 godz. 20 min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1sa 20 dk
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8 Std.
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Ternera Stroganoff
1sa