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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni d'aubergine à la tomate
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
500 g d'eau
-
600 g d'aubergines (2), émincées en fines tranches
La farce
-
100 g de carotte coupée en morceaux
-
40 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
3 - 4 brins de persil frais
-
1 branche de céleri branche coupée en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
130 g de riz cuit
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de fécule de maïs10 g de fécule de pomme de terre
La sauce tomate
-
1 gousse d'ail
-
1 filet d'huile d'olive
-
1 boîte de conserve de tomates pelées (800 g)
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1173.3 mg
Protein
6 g
Calories
1002 kJ /
240.3 kcal
Fat
11 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
28.3 g
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