Pasta alla bagossa

Name: Pasta alla bagossa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di formaggio; 100 g di cipolla; 30 g di olio extravergine di oliva; 200 g di salsiccia di maiale; 400 g di passata di pomodoro; 1200 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 320 g di pasta secca corta

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di formaggio Bagoss a pezzi (2-3 cm)
150 g
150 g di formaggio, tipo Bitto a pezzi (2-3 cm)
di cipolla a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia di maiale fresca, sgranata
200 g
di passata di pomodoro
400 g
400 g di polpa di pomodoro
di acqua
1200 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta secca corta tipo penne rigate
320 g