Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di rabarbaro a fette sottili
- 320 g di riso Carnaroli
- 80 g di vino bianco
- 800 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- 20 g di radice fresca di zenzero, grattugiata
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sorbetto al lime e lamponi
10p
Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)
1h 30min
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1h
Crostata al rabarbaro
55 min
Limonata
5p
Tiramisù al tè verde e cardamomo
2 godz. 10 min
Sorbetto alle caramelle fragoline
12h 30min
Vellutata di sedano rapa e mela
30p
Mezzelune alle mandorle (Corna di gazzella)
No ratings
Tortini al caramello
1h
Arroz Rojo (Riso rosso messicano)
30p
Risotto limone, pepe e maggiorana
35p