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Croquetas de carabineros

Croquetas de carabineros
4.1 44 ratings
Prep. 1 h 15 min
Total 10 h
50 unidades
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Ingredients

  • 300 g de carabinero crudo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de brandy
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 370 g de harina
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.5 g
Energy 402 kJ / 96 kcal
Fat 7 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 5.9 g

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