Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con salampatata
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno, a pezzidi porro a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di salame di patate (salampatata), sgranato150 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
-
di vino rosso corposo, tipo Barbera60 g
-
di acqua calda800 g
-
di dado per brodo di carne1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di concentrato di pomodoro1 cucchiaino
-
di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti100 g
-
pepe nero macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
541.2 kcal /
2265.9 kJ
Protein
15.9 g
Fat
22.6 g
Carbohydrates
65.2 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.4 g
Sodium
687.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
L'Italia da gustare
70 Recipes
Italy
Italy
