Pokè bowl al salmone

Pokè bowl al salmone

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

Crema di mango
  • di polpa di mango a pezzi
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di peperoncino secco piccante
    1 pizzico
Pokè bowl
  • di acqua
    1300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
    300 g
  • di baccelli di soia (edamame)
    300 g
  • avocado sbucciato e a dadini
    1
  • di filetti di salmone fresco a dadini
    200 g
  • semi di sesamo a piacere
  • salsa di soia a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 651 kcal / 2724 kJ
Protein 26.9 g
Fat 25.4 g
Carbohydrates 74.3 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 17.5 g

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