Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
Ingredients
Trito aromatico e marinatura
-
1000 g di carne di vitello taglio noce
-
1 arancia, preferibilmente biologica
-
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di sale
-
5 g di pepe nero macinato
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
50 g di senape
Arrosto di vitello
-
800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 - 3 pizzichi di sale
Salsa all'arancia
-
175 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1 h 20 min
Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra
2 h 40 min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2 h
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 h
Insalata di gamberi, sedano e melone
20 min
Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
1 h
Filetti di salmone con patate e zucchine
1 h 15 min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 h 30 min
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 min
Filetto di manzo al vino con purè
1 h 30 min
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
45 min
Scaloppine di pollo al limone
40 min