Conejo al chilindrón

Conejo al chilindrón

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
70 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel seca
4 dientes de ajo en 4 trozos
1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
150 g de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
1 lata de pimiento rojo en conserva en tiras
200 g de tomate frito

Nutrition per 1 ración

Calories 340 kcal / 1421 kJ

Protein 24.1 g

Fat 22.9 g

Carbohydrates 9.4 g

Fibre 3 g

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