Bacalao al pilpil

Bacalao al pilpil

3.7 54 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
200 g de aceite de oliva virgen extra
4 - 5 dientes de ajo en láminas
1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 32.95 g

Calories 1506 kJ / 360 kcal

Fat 25.03 g

Fibre 0.07 g

Carbohydrates 0.78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Recipes
Spain

País Vasco 21 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Bacalao con langostinos

1 h

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55 min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25 min

Lubina en salsa de salmorreta

25 min

Bacalao Club Ranero

1 h

Merluza a la koskera

45 min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Merluza al vapor de almejas

30 min

Bacalao en salsa verde

30 min