Rollos de brioche caramelizados (sin gluten)

Rollos de brioche caramelizados (sin gluten)

4.2 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Relleno

200 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de mantequilla a temperatura ambiente

Masa de brioche para extender

150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
3 yemas de huevo
300 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 3.49 g

Calories 2730 kJ / 653 kcal

Fat 32.5 g

Fibre 3.69 g

Carbohydrates 79.86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza tropical sin gluten

1 h

Hojaldre rápido (sin gluten)

1 h

Scones sin gluten

30 min

Gofres sin gluten

50 min

Rollitos de nueces y dátiles (sin gluten)

30 min

Crêpes sin gluten

45 min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1 h

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2 h 30 min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 h 20 min

Pan exprés sin gluten

1 h

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2 h

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2 h 50 min