Skip to main content Search
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
4.7 21 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
1 unidad
Sign up for free

Ingredients

  • 900 g de agua
  • 200 g de patata en trozos
  • 150 g de leche
  • 10 g de zumo de limón
  • 30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
  • 50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
  • 25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 64.57 g
Calories 6989 kJ / 2318 kcal
Fat 40.74 g
Fibre 25.08 g
Carbohydrates 422.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico
Cocina sin gluten 15 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain
Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain
Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Bagels sin gluten

4.3(12)

1h 50min

Pan de huevo (sin gluten)

4.7(71)

1h 40min

Pan de molde sin gluten

3.8(50)

14h

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8(5)

14h

Hojaldre rápido (sin gluten)

3.8(12)

1h

Focaccia rústica sin gluten

4.4(10)

2h 40min

Pan árabe sin gluten

3.3(17)

1h 30min

Masa sablé sin gluten

4.7(13)

1h

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

4.4(18)

1h 20min

Pan de brioche sin gluten

4.4(40)

2h 50min

Pan exprés sin gluten

4.5(208)

1h

Pizza "de la pizzería" sin gluten

4.6(97)

2h 50min