Pastel crujiente de manzana
TM6 TM5 TM31

Pastel crujiente de manzana

4.2 (39 ratings)

Ingredients

Masa

  • 400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
  • 100 g de agua fría

Montaje y relleno

  • 800 g de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas
  • 2 cucharada de zumo de limón
  • 100 g de azúcar
  • 50 - 60 g de agua

Baño de azúcar

  • 50 g de leche
  • 100 g de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
1764 kJ / 422 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
61.8 g
Fat
17.4 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes