Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 65 g di burro + q.b.
- 1 uovo
- 3 g di sale
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di pancetta a cubetti
- 50 g di cipolle a pezzi
- 150 g di carote, pelate e a listarelle (1x4 cm)
- 150 g di zucchine a listarelle (1x4 cm)
- 100 g di melanzane a listarelle (1x4 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 60.1 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta salata piselli e primo sale
2h 15 min.
Strudel di verdure
2h
Torta salata tricolore
1h 20min
Torta salata zucchine e gamberi
45min
Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni
1h
Cocottine alle zucchine e menta
40min
Cestini di verdure croccanti
55min
Sformatini di orzo con melanzane saltate
50min
Focaccia alle olive (TM6)
2h
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1h 30min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2h 10min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min