Skip to main content Search
Slow Cooking Beef Madras

Slow Cooking Beef Madras
4.0 753 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in Scheiben (ca. 2 mm)
    30 g
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert, in Ringen
    100 g
  • Rindernacken in Würfeln (3 cm)
    800 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chilipulver
    1 - 2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • Kardamom
    1 TL
  • Tomaten geviertelt
    200 g
  • Wasser
    150 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Koriander zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 788.3 mg
Protein 40 g
Energy 1662 kJ / 398 kcal
Fat 24 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recipes
Germany
Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 recipes
Germany

You might also like...

Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)

4.7(288)

1 Std. 30 Min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.5(564)

1 Std. 20 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.6(216)

45 Min

Kalbfleisch-Stifado

4.2(79)

5 Std. 35 Min

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

4.0(292)

50 Min

Hähnchen Teriyaki

3.8(104)

2 Std.

Tintenfischringe aglio e olio

4.4(117)

1 Std. 20 Min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.1(54)

3 Std.

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4.8(44)

4 Std. 10 Min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

4.7(178)

3 Std.

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

4.2(400)

2 Std. 10 Min

Schweinebauch mit Kimchi

4.3(76)

35 Min