Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

4.2 38 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

5 porsiyon

Ingredients

su (1 ölçü kabı)
100 g
ince bulgur
75 g
maydanoz yaprağı, taze
20 g
diş sarımsak
2 - 3
soğan ikiye bölünmüş
120 g
zeytinyağı
70 g
tuz
2 tk
toz karabiber
¾ - 1 tk
toz kimyon
1 ½ tk
yenibahar
¼ tk
orta yağlı dana kıyma dörde bölünmüş
750 g
su
200 g
domates ikiye bölünmüş
300 g
tereyağı
15 g
domates salçası
35 g
biber salçası
25 g
şeker
¾ tk
kuru kekik (optional)
¾ tk
kabak dilimlenmiş (1,5 cm)
500 g
bezelye, taze ya da dondurulmuş
80 g
biber dilimlenmiş (1 cm)
100 - 150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 36.3 g

Calories 2461 kJ / 588 kcal

Fat 38 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ramazan'a özel sağlıklı tarifler 30 Recipes
Türkiye

You might also like...

Bulgurlu Maydanozlu Köfte

55min

Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)

8h

Buharda pişmiş köfteler

30min

Şiş Köfte ve Kişnişli Yoğurt Sos

1h 20min

Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı

1h 20min

Köfte ve Domatesli Pilav

1h

Ekşili Köfte

1h 15min

Patates ve Sebze Püresi

45min

İzmir Köfte

1h 5min

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

1h 15min

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

3h 40min

Taneli Sebze Çorbası

50min