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Salade d'orge tiède aux légumes-poulet
Prep. 20 min
Total 45 min
5 portions
Ingredients
-
250 g de courgettes coupées en morceaux
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
50 g d'olives, tout type, dénoyautées
-
1 brin de thym, frais effeuillé
-
10 petites feuilles de basilic frais
-
600 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau600 g de poulet, désossé
-
un peu d'huile d'olive pour badigeonner
-
un peu de poivre noir, fraîchement moulu
-
1 citron coupé en rondelles
-
1000 g d'eau
-
2 ½ c. à café de sel
-
250 g d’orge perlé
-
20 g de jus de citron
-
100 g de yogourt nature
-
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1470 kJ /
352 kcal
Fat
4 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
41 g
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