Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
TM6 TM5

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

4.2 (409 ratings)

Ingredients

  • 220 g Mehl
  • 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 ¼ TL Salz
  • 1 Eigelb
  • 100 g Milch
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 400 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
    or 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 15 g Zitronensaft
  • 15 g Honig
  • 5 Zweige Thymian, abgezupft
    or 5 Zweige Zitronenthymian, abgezupft
  • 150 g Ziegenfrischkäse, in kleinen Flöckchen
  • 1 Birne groß (150 g), geschält, in Stücken (2 cm)
  • 2 Eier
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Muskat
  • Kürbiskerne zum Bestreuen (optional)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
894 kJ / 213 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
18 g
Fat
13 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes