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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
Prep. 30 min
Total 4 h
3 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato½ cubetto
-
di farina semintegrale di tipo "2"500 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
Salsa cocktail
-
di acqua500 g
-
di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti250 g
-
di olio di semi di girasole250 g
-
uovo1
-
di succo di limone spremuto fresco2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di sale½ cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di ketchup90 g
-
di salsa Worcestershire1 cucchiaino
-
di Cognac30 g
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaio
-
di insalata iceberg40 g
-
di sale1 pizzico
-
di salmone affumicato a listarelle100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
916 kcal /
3832 kJ
Protein
35.8 g
Fat
46.9 g
Carbohydrates
87.6 g
Fibre
12.5 g
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