Compatible versions
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 25 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 3 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de maicena
- 75 g de agua
- 25 g de mirin
- 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
- 2 pellizcos de sal
- 1 ramita de tomillo fresco
-
2
pellizcos de flor de sal
or 2 pellizcos sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2053 kJ / 491 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 8.4 g
- Fat
- 41.3 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 573.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40 min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30 min
Tataki de atún
30 min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2u.
Bogavante en salsa Newburg
1h 15 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4u. 10min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1hod. 35min
Pollo teriyaki (Al vacío)
2u.