Devices & Accessories
Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel
Prep. 5 min
Total 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Orangensaft frisch gepresst150 g
-
Balsamico, hell2 EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Eigelb3
-
Mehl1 EL
-
Wasser80 g
-
Gemüsebrühe (Pulver)1 TL
-
Salz¼ - ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
2 g
Calories
1017 kJ /
243 kcal
Fat
24 g
Fibre
0.1 g
Carbohydrates
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Kochen hat Saison
89 Recipes
Germany
Germany
Kochen hat Saison
89 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Cassis-Rotwein-Birnen
24 h
Rotweinbirnen
3 h 20 min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 h
Würzige Aioli mit Sherry
40 min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10 min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4 h 30 min
Lachscreme mit Endiviensalat
2 h
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1 h 15 min
Glühweinsabayon
10 min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 h 10 min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 min