Gemüsefond

Gemüsefond

4.7 35 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

1 Gesamtrezept

Ingredients

Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Fenchelknolle in Stücken
100 g
weiße Champignons, frisch
50 g
Schalotten
50 g
Tomate (ca. 100 g), geviertelt
1
glatte Petersilie
2 Stängel
Estragon
2 Zweige
Liebstöckel
1 Stängel
schwarze Pfefferkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1
trockener Weißwein
100 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Gesamtrezept

Protein 1 g

Calories 819 kJ / 119 kcal

Fat 1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nils Henkel 17 Recipes
Germany

You might also like...

Süß-scharfe Chilisauce

45 min

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4 h 15 min

Eispralinen

18 h

Tex-Mex-Rub

15 min

Barbecue-Sauce

2 h

BBQ-Sauce

40 min

Geflügelfond

1 h

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1 h

Mango Chutney

50 min

Grießflammeri

2 h 30 min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 min

Steaksauce

25 min