Curry thailandese veloce con pollo

Curry thailandese veloce con pollo

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
50 - 100 g di cipolle tagliate a metà
½ - 1 cucchiaino di sale
30 g di olio vegetale
50 - 100 g di pasta di curry rosso
200 g di latte di cocco
200 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa a bocconcini
100 g di carote a bocconcini
600 g di petto di pollo a cubetti (3 cm)
150 g di piselli surgelati
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42 g

Energy 1914 kJ / 459 kcal

Fat 20 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 27 g

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