Skip to main content Search
Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise
4.2 51 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de parmesan coupé en cubes
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 25 g d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto
  • 200 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de salade de Trévise grossièrement émincée
  • 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
  • 50 g de beurre coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2467 kJ / 593 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Polenta au gorgonzola

3.7(23)

25 min

Ragoût de canard et tagliatelle

3.9(146)

30 min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

3.6(79)

40 min

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

3.2(5)

40 min

Gnocchis à la carbonara

3.0(432)

15 min

Risotto au vin rouge

4.1(63)

45 min

Risotto aux raisins et gorgonzola

4.7(131)

40 min

Crumble de confit de canard aux noix

4.3(34)

1 h

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

4.4(81)

25 min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

4.2(127)

35 min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

4.3(596)

25 min

Fondue savoyarde

4.4(163)

15 min