Λαχματζούν

Λαχματζούν

4.5 20 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
νερό
200 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλάτι
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πιπεριά τσίλι, φρέσκια μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ντομάτα κομμένη στη μέση
150 γρ.
βοδινό κιμά
200 γρ.
200 γρ. αρνίσιο κιμά
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάπρικα, καυτερή
¼ - ½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 15 g

Energy 1589 kJ / 379 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 recipes
International

Γεύσεις από την Τουρκία 5 recipes
Greece

You might also like...

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Καστανόψωμο

1h 20min

Χούμους

2h

Paris on ice

2h 10min

Gin fizz με φράουλες

Nessuna valutazione

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

24h 45min

Άσπρισμα σουσαμιού

55min

Σαλάμι σοκολάτας

7h 55min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Φρατζολάκια στον ατμό

2h 10min

Σπανακόπιτα

1h 30min