Sopa de batata-doce, lentilhas e espinafres

Sopa de batata-doce, lentilhas e espinafres

4.6 47 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

água mais q.b. p/ hidratar
800 g
lentilhas verdes secas
100 g
azeite
35 g
cebola
100 g
gengibre fresco cortado em pedaços
10 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
açafrão-da-índia
1 c. chá de
batata-doce de polpa laranja cortada em pedaços
500 g
água
800 g
arroz basmati
50 g
leite de coco
400 g
espinafres baby
100 g
coentros só as folhas
15 g
Pão naan q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 5 g

Calories 1387 kJ / 332 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de grão e couve-flor assados

Creme de grão e couve-flor assados

35min

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

1h 40min

Canja de feijão-frade

Canja de feijão-frade

1h

Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas

Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas

40min

Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

35min

Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale

Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale

1h 30min

Sopa de lentilhas e abóbora

Sopa de lentilhas e abóbora

5h 20min

Sopa de feijão com legumes

Sopa de feijão com legumes

45min

Sopa de alho-francês e nabiças

Sopa de alho-francês e nabiças

45min

Caldo-verde com batata-doce

Caldo-verde com batata-doce

45min

Creme de abóbora e hortelã

Creme de abóbora e hortelã

40min

Sopa de abóbora-manteiga e gengibre

Sopa de abóbora-manteiga e gengibre

35min