Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.1 77 rating

Prep. 20 min

Total 7 h

10 Scheiben

Ingredients

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 1801 kJ / 430 kcal

Fat 33 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jetzt wird's süss! 39 Recipes
Germany

Karamelllovers 37 Recipes
Austria

You might also like...

Shortbread mit Salzkaramell

3 h

Salzkaramell-Cheesecakes

2 h

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8 h 45 min

Karamellsauce

1 h 30 min

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14 h

Crème brûlée

2 h 30 min

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3 h 25 min

Karamellsauce, salzig

20 min

Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott

2 h 30 min

Erdnuss-Karamell-Eis

2 h 30 min

Karamell-Pudding

1 h

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3 h