Tarte pomme-rhubarbe
TM5 TM6

Tarte pomme-rhubarbe

3.9 (40 ratings)

Ingredients

La pâte brisée sucrée

  • 125 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre, coupé en morceaux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf

La garniture

  • 60 g de noisettes décortiquées
  • 60 g d'amandes décortiquées
  • 300 g de rhubarbe, épluchée et coupée en morceaux
  • 300 g de pommes, coupées en morceaux
  • 100 g de sucre de canne
  • ½ gousse de vanille
  • le jus d'1/2 citron jaune

Le dressage

  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs

Nutrition
per 1 part
Calories
1824.4 kJ / 438 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
38.8 g
Fat
27 g
Saturated Fat
12.3 g
Fibre
3.8 g
Sodium
109.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes