Ratatouille

Ratatouille

4.7 469 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Melanzani
200 - 250 g
Zucchini
200 - 250 g
Salz
3 TL
rote Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
3 - 4
Paprika, gemischt in Stücken
300 - 350 g
Olivenöl
40 g
Zucker
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Tomatenmark
40 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 554 kJ / 132 kcal

Fat 8 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Frankreich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30 min

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Ratatouille

40 min

Minestrone

45 min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 h 20 min

Risi-Bisi

30 min

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

2 h 10 min

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 min

Pilzragout mit Fisolen

1 h

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping

45 min

Bohneneintopf mit Gerste

40 min

Gemüsereis mit Ei

35 min