Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g oleju rzepakowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 - 3 goździki
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 - 2
łyżeczki miodu, płynnego
or 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego - 30 - 50 g rodzynek
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1098.9 kJ / 262.7 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 117.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1 Std.
Śledzie po cygańsku
2 Std. 20 Min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 Std. 15 Min
Śledzie po wiejsku
25h 10min
Śledzie po wileńsku
13 godz. 45 min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 godz. 30 min
Śledzie po japońsku
45min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 Std. 25 Min
Śledzie w kożuchu
1 Std.
Śledzie w zalewie paprykowej
2 godz. 45 min
Ryba po grecku
45min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min