Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 762 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Makówki (Makiełki)

Makówki (Makiełki)

35 min

Moczka

Moczka

45 min

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2 godz. 10 min

Kapusta czerwona na ciepło

Kapusta czerwona na ciepło

35 min

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

1 godz. 35 min

Kapusta gotowana

Kapusta gotowana

30 min

Zupa z kalarepy

Zupa z kalarepy

1 godz.

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

20 min

Czorne kluski

Czorne kluski

3 godz. 30 min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 godz. 10 min

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

1 godz. 30 min

Kulki rybne w marynacie

Kulki rybne w marynacie

26 godz. 20 min