Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 806 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Energy 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 recipes
Poland

You might also like...

Sos tatarski

5 min

Kapusta czerwona na ciepło

35 min

Makówki (Makiełki)

35 min

Surówka z młodej kapusty

20 min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 h 10 min

Moczka

45 min

Kulki rybne w marynacie

26 h 20 min

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

1 h 30 min

Zupa z kalarepy

1 h

Surówka z kiszonej kapusty

15 min

Kapusta zasmażana

1 h 35 min

Kapusta gotowana

30 min