Modro kapusta
TM6 TM5

Modro kapusta

4.5 (654 ratings)

Ingredients

  • 400 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g oleju
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 130 - 140 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 110 - 120 g wody
  • 1 - 2 łyżeczki cukru
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
687.3 kJ / 164.3 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
11.6 g
Fat
11.9 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
2.5 g
Sodium
573.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes