Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel
- 75 g d'eau froide
La garniture
- 400 g d'eau
- 400 g de chou romanesco, détaillé en petits bouquets
- le jus d'un citron jaune
- 2 gousses d'ail
- 3 - 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 œufs
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de roquefort, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2977 kJ / 717 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1 Std. 25 Min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1 godz.
Tarte aux asperges et chèvre frais
1h 20min
Tarte au navet et au cantal
1 godz. 30 min
Lasagnes à la fondue de poireaux
1 godz.
Tatin aux navets
1 godz. 10 min
Tartines au potimarron et fromage à raclette
35 min
Gratin de ravioles, céleri et poireaux
1h 5min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1 godz.
Tarte asperge-ricotta
1 Std. 25 Min
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1h 15min
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1 godz. 10 min