Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 14 h

8 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Keine Bewertungen

Glassa al cioccolato

20 Min

Panna montata

10 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Fudge al limone e confetti all'anice

2 Std. 10 Min

Semifreddo nocciolato

8 Std. 20 Min

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato alla vaniglia

12 Std.

Maionese

10 Min

Gelato alla nocciola

5 Std. 20 Min

Caramelle gommose al limone e zenzero

25 Std. 20 Min

Burro alle erbe aromatiche

5 Min