Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.5 51 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen

Ingredients

Fleischbällchen
  • Brot frisch oder altbacken, in Stücken
    40 g
  • Milch
    80 g
  • Blattpetersilie abgezupft
    6 - 12 Stängel
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Olivenöl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    50 - 80 g
  • natives Olivenöl extra
    20 g
  • passierte Tomaten
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Nutrition per 1 Portion

Calories 359 kcal / 1507 kJ
Protein 27 g
Fat 23 g
Carbohydrates 11 g
Fibre 2.9 g

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