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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
Fleischbällchen
-
Brot frisch oder altbacken, in Stücken40 g
-
Milch80 g
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Blattpetersilie abgezupft6 - 12 Stängel
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Knoblauchzehe (optional)1
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Rinderhackfleisch400 g
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Eier2
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Olivenöl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
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Zwiebeln halbiert50 - 80 g
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natives Olivenöl extra20 g
-
passierte Tomaten600 g
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
359 kcal /
1507 kJ
Protein
27 g
Fat
23 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2.9 g
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