Surówka brokułowa z jagodami goji

Surówka brokułowa z jagodami goji

4.9 260 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 porcje

Ingredients

300 g różyczek brokułu świeżych
50 g jabłka, kwaśnego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
30 - 40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
30 g żurawiny, suszonej
30 g jagód goji, suszonych plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g majonezu wegańskiego

100 g majonezu, light
15 g białego octu balsamicznego
½ łyżeczki cukru trzcinowego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 6 g

Energy 1123 kJ / 264 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SUPERFOOD 10 recipes
Poland

You might also like...

Surówka wielowarzywna

10min

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25min

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1h 15min

Surówka brokułowa

10min

Surówka z kalarepy i rzodkiewki

10min

Surówka z białej rzodkwi z marchewką

15min

Surówka brokułowa wiosenna

10min

Surówka brokułowa całoroczna

10min

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

10min

Surówka z kalarepy i marchewki

10min

Surówka z surowego buraka

10min

Surówka brokułowo-kalafiorowa

5min